Eva's Appel in Het Laatste Nieuws

Marieke was pas elf maanden mama toen de deuren van Eva’s Appel opengingen. Drie jaar later staat ze er nog elke dag met volle goesting. Al zou dat zonder haar man en haar netwerk niet mogelijk zijn, beseft ze. “Al zijn verlof gebruikt hij in functie van het gezin. Is Oscar een paar dagen ziek, dan kan ik mijn winkel niet zomaar sluiten. Het komt op zijn schouders terecht. Hem van school halen: idem. Op zaterdag sta ik een hele dag in de zaak. Enzoverder. Ik heb het geluk dat ik een heel goede man heb, die heel hard in me gelooft.”

Marieke erkent: makkelijk is het niet. “Soms moet je kiezen. Toen onze zoon twee werd, kwamen we op het punt: gaan we voor een tweede of niet? Zonder de winkel was het er misschien wel van gekomen, maar nu... Ik zou drie weken na de bevalling m’n zaak weer moeten openen. En wat als ik moet platliggen? Dan ben ik failliet, hé. Ons statuut maakt het er niet makkelijker op en het is puzzelen, maar toch: ik zou het zo opnieuw doen.”